Unser Sortiment
Obst und Gemüse
Wir setzten in unserem Obst- und Gemüseregal vor allem auf zwei Dinge – Frische & Qualität.
Jeden Tag werden wir hierzu mit den besten Sorten in Bio- und Demeterqualität beliefert.
Auch saisonale und regionale Gemüse- & Obstprodukte können Sie das ganze Jahr bei uns finden.
Frischetheke
Hier finden Sie eine große Auswahl an Käsen. Egal ob aus der Region, Frankreich, Italien, Hart- oder Weichkäse, Rotschmiere oder weißer Edelschimmel, durch die Inspiration von Käsemeister Hans Schindecker, treffen Sie bei uns auf Ihren Geschmack. Gleich daneben haben wir unsere hausgemachten Frischkäsevariationen. Zwischen Schafskäse-Lauch- und Gemüsefrischkäse, haben wir auch exotische Sorten wie Cranberry-Knoblauch oder Dattel-Frühlingszwiebel.
Unsere Fleisch- und Wursttheke ist mit den besten Produkten von den Herrmannsdorfer Landwerkstätten bestückt. Durch die natürliche, artgerechte Tierhaltung und Schlachtung erhält das Fleisch seinen köstlichen Geschmack und die feine Beschaffenheit. In der Warmfleischmetzgerei wird das noch schlachtwarme Fleisch, ohne Zugabe von Kutterhilfsmitteln direkt in die leckeren Wurstsorten verarbeitet. Auch gereifte Produkte wie die Mailänder, Fenchel- und Lombardasalami die direkt aus den Erdreifegewölben unter der Metzgerei zu uns geliefert werden, können Sie von uns frisch aufgeschnitten bekommen.
Backtheke
Die Bio-Brote von Martins Holzofenbäckerei werden uns jeden Tag geliefert. Sie werden aus natürlichem Sauerteig im speziellen Holzofen gebacken. Durch die langjährige Erfahrung und nur die besten Bio-Zutaten erhalten die Brote den unverwechselbaren Holzofengeschmack. Hier haben wir eine Auswahl an Mischbroten oder Vollkorn, ungewürzt oder gewürzt, mit Körnern oder lieber fein gemahlen – da ist bestimmt auch etwas für Sie dabei.
Auch die Semmeln von Martins Holzofenbäckerei bieten wir täglich an.
Dienstag und Freitag bekommen wir zusätzlich das Brot frisch aus Herrmannsdorf geliefert. In der Backstube werden die Brote und Semmeln ausschließlich in Steinöfen und nicht in Umluftöfen gebacken – eine absolute Besonderheit. Das Brot liegt dann direkt auf dem über 250°C heißen Stein, bleibt innen super schön saftig und erhält trotzdem eine knusprige Kruste.
Nicht zu vergessen sind unsere Brezen, die dürfen selbstverständlich in keinem bayrischen Bioladen fehlen! Lasst euch gern von uns eine mit Butter schmieren und setzt euch mit einer Tasse Kaffee an die Tische vor unserem Laden.
Am Nachmittag empfehlen wir unsere hausgemachten Kuchen, selbstverständlich auch zum Mitnehmen nach Hause.
Weiteres Sortiment
Egal ob Naturkosmetik, naturreine Säfte und Spirituosen, das Trockensortiment mit Reis, Nudeln, Gewürzen, Mehl, Tees ohne Aromen, Kekse, Schokoladen und so weiter – auch unser weiteres Sortiment ist umfangreich und sehr gut sortiert! Überzeugen Sie sich selbst davon bei einem Besuch in unserem Bioladen.
Schauen Sie sich in unserem Laden um
Einige unserer regionalen Lieferanten
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